€35,00
Nonostante sia vitigno tipico del Rodano non è inusuale imbattersi, in Val d’Aosta, nel syrah ed in sue ottime interpretazioni. In particolare quello de Les Crêtes nasce dal vigneto simbolo dell’azienda, quello splendido appezzamento sovrastato da una storica torre di guardia medioevale, simbolo di una nobiltà feudale che giocò un ruolo rilevante nella vita non solo militare ma anche politica, economica e sociale della Valle d’Aosta. Lasciato maturare in legno, il Valle d’Aosta Syrah DOP “Côteau La Tour” di Les Crêtes è vino lungo ed avvolgente, cui non manca quella reattività tipica dei vini della zona.
Rosso rubino con unghia granata, al naso esprime bei sentori di piccoli frutti di sottobosco, in particolare mora e mirtillo, ed un delicato aroma di spezie. Una traccia di pepe verde apre ad un assaggio armonico, caldo, pieno, caratterizzato dalla speziatura tipica del varietale. Chiude lungo e profondo, con continui richiami fruttati.