Soave Superiore DOCG ‘Vigna della Corte’ 2020 – Corte Adami

20,00

Vigneto: dall’omonimo CRU “Vigna della Corte”, vigneto di proprietà, sito
a Soave nello storico cru di Calstelcerino, ad una altitudine di 350 m

Età media delle vigne: 40 anni

Uve impiegate: Garganega in purezza da vendemmia tardiva.

Grado alcolico: 13,50 % Vol.

Descrizione e caratteristiche organolettiche: Un Soave vestito da sera.
L’utilizzo del solo acciaio e la rigorosa selezione in vigna fanno di questo
CRU un prodotto mirabile per le sua caratteristiche qualitative, il suo
patrimonio territoriale ed il suo incredibile rapporto qualità/prezzo. Una
riserva di emozioni e di piacevolezza.
Il suo primo impatto emozionale lo dona con un colore giallo paglierino
carico che rimanda alle sfumature dell’oro. Il suo aroma risulta
estremamente composito ed ampio, con ricordi di note di idrocarburi,
frutta tropicale e fiori bianchi appassiti. L’eleganza e la sua estrema serbevolezza, decisamente inaspettate e
sorprendenti, vengono supportate da una complessità strutturale e d’insieme di notevole portata. Il suo impatto in bocca
rimanda direttamente alle note olfattive dell’assaggio così come la sua ampiezza e la sua persistenza ne fanno un vino di
assoluta valenza qualitativa.

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