Soave Classico ‘Monte Fiorentine’ 2022 – Cà Rugate

DENOMINAZIONE: Soave Classico DOC

Colore giallo paglierino carico. Naso fine e delicato di frutta esotica e agrumi. Gusto morbido, persistente e sapido. Vino molto strutturato che si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affinamento in bottiglia.

UVAGGIO

90% Garganega
10% Trebbiano di Soave

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti del Monte Fiorentine a nord del colle Rugate, a Brognoligo di Monteforte d’Alpone.

DATI ANALITICI

Grado alcolico: 12,5% circa

VINIFICAZIONE

Vinificato in bianco con fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a 16-18°C, per un periodo di circa 10-15 giorni.

TERRENI

Di origine vulcanica, ricchi di sostanze minerali.

BOTTIGLIE PRODOTTE

Circa 50.000