€20,00
Varietà uve: Garganega 100%
Vigneto: Il vigneto si trova sul monte Tenda, collina su cui sorge il castello di Soave. Il tipo di terreno è calcareo e l’esposizione è a sud.
Vinificazione: Raccogliamo le uve manualmente a Ottobre. Il vino fermenta in vasche di cemento a temperatura controllata. Il Soave classico Tenda affina un anno sulle fecce fini in vasche di cemento.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo fresco e intenso con richiami di pesca bianca, fiori gialli e cedro. Molto elegante sia al naso che al palato. Buona lunghezza.
Abbinamenti: Soave classico Tenda si abbina bene con i formaggi, la carne
bianca ma anche con pesce e frutti di mare.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Alcohol: 13,00%