Rosso DOC Collio 2019-La Rajade

25,00

L’azienda

la nostra cantina e la sua storia

Nel 2005 le famiglie Campeotto e Faurlin, proprietari di una importante azienda di Varmo affermatisi a livello mondiale ma con radici contadine mai rescisse, decisero di rilevare l’azienda agricola LA RAJADE con il preciso intento di farne un fiore all’occhiello nel panorama vitivinicolo del Collio.

​L’obiettivo che perseguiamo ogni giorno è quello di valorizzare il nostro territorio racchiudendolo in un vino che esprima le complessità eleganti, minerali, fruttate e floreali che evolvono e si completano durante la degustazione creando intrecci di persistenze e di sapori.

Vitigno: Cabernet Franc, Merlot


Terreno: Ponca, roccia di marna e arenaria


Vendemmia: Manuale


Sistema di allevamento: Guyot


Vinificazione: Macerazione pellicolare per 10 giorni circa e conduzione della fermentazione a temperature controllate in tino di legno.


Affinamento: Avviene in botte grande in legno per un periodo di circa 10 mesi.


Caratteristiche del prodotto: Si contraddistingue per una tipica sensazione vinosa accompagnata da polpa di frutta di sottobosco e di spezie. Il corpo morbido ed un’elegante persistenza donano una lunga e stimolante piacevolezza al palato.

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