NOAM Lager

5,50

NOAM – LAGER 5,2%

La birra NOAM è una lager naturale e non filtrata. Prodotta con materie prime bavaresi secondo il decreto tedesco sulla purezza.
In qualità di vincitore dell’European Beer Star e del Cannes Lion Design Awards, NOAM rende ogni momento speciale sia per gli amanti della birra che per i fan del design.

Formato bottiglia: 34cl

LA NOSTRA STORIA

 

NOAM è stata fondata con l’intenzione di stabilire una nuova immagine per la birra al di là delle aspettative all’interno del settore delle bevande.

 

Perché? Perché vogliamo coltivare una comunità di creativi che mettano in discussione le norme stabilite ed elevino lo status quo attraverso prodotti, esperienze e piattaforme.

 

Nel 2016, NOAM è stata fondata come startup presso la Technische Universität München. Attraverso il loro programma di accelerazione presso l’UnternehmerTum, NOAM è riuscita a sviluppare un prodotto di qualità unica presso la Forschungsbrauerei di Weihenstephan.

 

Con un focus sulla qualità e l’innovazione, il giovane startup di studenti ha avviato una partnership tecnica speciale con la tradizionale birreria di Monaco, Paulaner. Lo spirito imprenditoriale innovativo si fonde con la conoscenza tradizionale radicata nell’arte brassicola.

 

NOAM è il risultato di una conoscenza brassicola storica e all’avanguardia, per cui Monaco è famosa in tutto il mondo.

 

La nostra azienda è a conduzione familiare ed è fortemente influenzata dallo spirito internazionale e creativo del nostro fondatore nell’ambito della costruzione di un marchio globale.

BIRRIFICIO DI RICERCA WEIHENSTEPHAN

 

A differenza della birra artigianale, la NOAM è stata sviluppata nell’epicentro delle scienze birrarie. L’Università Tecnica di Monaco gestisce la cosiddetta Scuola di Scienze della Vita a Weihenstephan.

Qui si svolgono ricerche dalla molecola alla pianta, all’ecosistema e al paesaggio, all’insegna del motto “One Health“.

 

Anche la cattedra di fama internazionale di Tecnologia della birra e delle bevande fa parte della Scuola di Scienze della Vita. Studenti e aziende produttrici di bevande di tutto il mondo si recano al birrificio di ricerca di Weihenstephan per imparare e fare ricerca. È considerato il più antico centro di formazione accademica per la produzione di birra e allo stesso tempo uno dei più moderni birrifici di ricerca al mondo.

È qui che è stata creata la ricetta unica della NOAM. Il gusto raffinato è stato sviluppato in collaborazione con i responsabili del birrificio di ricerca Weihenstephan, il Dr. Florian Schüll, il Dr. Johannes Tippmann e il qualificato mastro birraio Michael Ammer.

 

Le sinergie di forza innovativa, tecnologia all’avanguardia e ricerca di quella che è probabilmente la migliore struttura per la ricerca sulla birra sono riunite in NOAM. Siamo orgogliosi di poter condividere con il mondo questa tradizione birraria bavarese ad alta tecnologia.

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