€150,00
Uvaggio : 75% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon – 5% Cabernet Franc
Denominazione: Cadillac AOC Cote de Bordeaux
Le uve vengono raccolte a mano in piccole casse, destermato poi fermentato in 500 litri nuova quercia francese botti aperte. Dopo aver spremito l’uva, le botti vengono richichiate. Ci sarà fermentazione maloattica e invecchiamento per 15 Mesi.
Gradazione: 14,5% vol.
Aspetto: Colore rosso cupo superbo.
Olfatto: Bouquet potente e profondo che combina frutti neri, note tostate dall’invecchiamento e sentori di menta fresca.
Gusto: Denso, ricco, con tannini eleganti e una buona lunghezza