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Clairin, The Spirit of Haiti, sono i rhum di Haiti prodotti a base di succo di canna da zucchero : all’avanguardia a livello mondiale, nessuno ancora prima di Velier aveva scoperto queste produzioni artigianali e artistiche, alcune minuscole, diffuse nel territorio di questa incolta isola.
Varietà di canna originarie, non ibridate, nessuna chimica in agricoltura, fermentazioni spontanee senza lieviti selezionati, vecchi metodi di distillazione senza filtrazione. Tutto ciò per la creazione di Rhum Agricole unici al mondo.
Provenienza: Haiti