Speziatura piccante di pepe in primo piano con note di
liquore all’amarena; forse un tocco di sovramaturazione.
Molto dolce e ricco; edonistico nella sua intensità e
selvaggia dolcezza in stile Châteauneuf-du-Pape. Manca
un po’ di struttura, ma la concentrazione del frutto è
impressionante. Finale su suggestioni di frutta in
infusione.
RESIDUO
ZUCCHERINO
6,2 g/l
