Menù di Natale 🎄



Tarte tatin alla zucca con cremoso di robiola della lessinia, funghi misti e il suo fondo


Raviolone ripieno di ricotta di pecora casara, spinacino, tuorlo fondente,  tartufo e scorzonera


Risotto allo zafferano, broccolo, cotechino e liquirizia


Filetto di maialino da latte alla Wellington e verza moretta


Guancia di manzo glassata all’Amarone,  purea di topinambur e carota alla vaniglia


Panettone e crème caramel al recioto di Soave  


70€ p.p. escluso vino – Servizio ore 12.30