IL NOSTRO MENÙ

[PER GLI ALLERGENI* CONSULTA LA LEGENDA IN FONDO ALLA PAGINA]

ANTIPASTI

Focaccia Pugliese home made con burro di Normandia montato e polvere di frutti di bosco -14€- (1,7)


Degustazione di 4 formaggi con mostarda e miele e sfoglia alla frutta secca -15€- (1,7,8,10)


Tartare di manzo con pesto di rucola, panna acida, pomodorini confit, mandorla affumicata e polvere di oliva – 15€ – (7,8)


La scarpetta: ragu’ di culatello servito con pane tostato e spuma di Grana Padano – 13€ – (1,7,9)


Gamberi in saor con croissant ai cereali, mayo di soia e marmellata di pomodorini – 16€ – (1,2,3,4,7,8)


Uovo poché, cacio, pepe, guanciale e pasta soffiata -15€ – (3,7)

PRIMI

Gnocchetto di patate con crema di cavolo nero, tastasal e ricotta affumicata – 15€ – (1,3,4,7,9)


Tortellino Bologna in consommé di pollo e katsuobushi 16€ – (1,7,9)


Lasagna al forno con asparagi, piselli e fonduta di Grana padano – 15€ – (1,3,7)


Risotto Amarone e Monte Veronese d’alpeggio con riduzione di Amarone e balsamico – 16€ – (7,9) (min. 2persone, attesa 15 minuti)


Bigolo con le sarde e briciole di pane profumato all’arancio – 15€ – (1,3,7)

SECONDI



Baccalà alla vicentina tradizionale con polenta – 24€ – (4,7)


Branzino deliscato con salicornia in guazzetto di vongole, cocco e curcuma- 25€ – (4,7,14)


Guancetta di patanegra brasata con topinambur e friggitelli – 20€ – (7)


Galletto con crema di peperone alla diavola e patate al forno -16€ – (7)


Tagliata di contro filetto di Garronese, con polenta alla griglia e patate al forno – 20€


Fiorentina di Sorana veneta 30gg dry aged – 7,00€ / hg.


CONTORNI

Contorni di giornata (Chiedere al personale) 6,00€

DOLCI

Torta alle mele tu vuo’ fa l’americano-8€- (1,3,5,8)


Millefoglie con cremoso allo zabaione e frutti di bosco-8€- (1,3,7,8,)


Tortino di pan di spagna al fior d’arancio, ripieno di crema pasticcera, culí ai frutti di bosco e gelato fior di latte- 6,50€ – (1,3,7,8)


Sfera Passion Rochè – 10€ – (3,7,8)


pasticceria secca: biscotti all’anice, brutti ma buoni agli anacardi e sbrisolona – 8€ – (1,3,7,8)


I nostri gelati artigianali con crumble al cioccolato (2 palline) – 7€ -(chiedere per allergeni)


Flute di sorbetto al limone – 4€

BEVANDE / VINI

Acqua 3,00€

Bibita in lattina 3,00€

Aperitivo alcolico 4,00€/6,00€

Aperitivo analcolico 4,00€


Durello €4,00

Soave classico €4,00

Soave superiore €5,00

Valpolicella classico €4,00

Valpolicella superiore €5,00

Valpolicella ripasso €6,00

Recioto di Soave €7,00


Caffè 1,50€

Caffè macchiato 1,50€

Caffè doppio 2,00€

Caffè corretto 2,00€

Cappuccino 2,00€

Caffè americano 2,00€

Orzo 2,00€

Amaro 3,00€/4,00€


Coperto 3,00€ incluso primo cestino di pane

Pane extra 1,50€


SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
Non potendo garantire la completa non contaminazione, vi invitiamo di rivolgervi al personale di sala, che saprà consigliarvi i piatti più idonei alle vostre esigenze.

  1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
  13. Lupini
  14. Molluschi
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