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[PER GLI ALLERGENI* CONSULTA LA LEGENDA IN FONDO ALLA PAGINA]
ANTIPASTI
Polipetti in umido con polenta morbida – 15€ (4,12)
La Scarpetta: ragù di culatello con crostini di pane – 15€ (1,7,9)
Crema di porcini con crostini di pane leggermente piccante e zeste di limone – 15€ (1,12)
Tartare di manzo con insalatina, panna acida, pomodorini secchi, mandorla e polvere di oliva – 15€ (7,8)
Uovo poché con crema di parmigiano e tartufo della Lessinia – 15€ (3,7)
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con giardiniera – 15€
PRIMI
Gnocchi di rapa rossa con gorgonzola e granella di pistacchio – 15€ (1,7,8)
Fagottino ai funghi con crema di zucca e ricotta affumicato 15€ (1,3,7,9,10)
Fettuccine all’anatra – 16€ (1,3)
Bigolo con le sarde e pane croccante – 15€ (1,3,6,7,8,10)
Risotto amarone, monte veronese con gelè di amarone e aceto balsamico – 16€ (7,9) (min. 2persone, attesa 15 minuti)
Panciotti ripieni di capesante e gamberi, crema di zucchine e stracciatella – 18€ (1,2,3,4,6,7,10,14)
SECONDI
Trippe alla parmigiana con crostone di pane – 18€ (1,9)
Degustazione di 4 formaggi con mostarda, miele, frutta secca e polenta alla griglia – 19€ (5,7,8,10)
Guancetta di maialino con carote al burro e purè di patate – 22€ (7)
Galletto con patate al forno – 19€
Baccalà alla Vicentina con polenta – 22€ (1,3,4,7)
Filetto di Salmone con insalatina di finocchio e arance – 20€ (4)
Tagliata di controfiletto di black angus Uruguay, con polenta alla griglia e patate al forno – 22€
Fegato di vitellone alla Veneziana con polenta alla griglia – 20€
Fiorentina di Sorana amaranta (Spagna) – 7,00€hg
CONTORNI
Contorni di giornata (Chiedere al personale) – 6,00€
DOLCI
Brownie con biscotto al cioccolato e caramello salato – 8€ (1,3,7)
Ananas al naturale con zeste di limone – 6€
Semifreddo al mandorlato e cioccolato – 8€ (1,7,8)
Crema catalana al cardamomo – 8€ (3,7,8)
Tiramisù tradizionale – 7€ (1,3,7)
Sbrisolona con crema pasticcera – 8€ (1,3,7,8)
Gelato con crumble al cioccolato (2 palline) limone ,fior di latte o cioccolato – 6€ (3,7,8)
Flute di sorbetto al limone – 5€
Nel caso di dolci provenienti da pasticcerie esterne, sarà applicato un supplemento di 1€ a persona.
Grazie per la comprensione.
BEVANDE - VINI AL CALICE
Acqua 3,00€
Coca cola / Coca cola zero in vetro 330ml 4,00€
Aranciata / Limonata ‘Lurisia’ in vetro 275ml 4,00€
Esta The limone / pesca in vetro 250ml 3,50€
Acqua Tonica ‘Fever Tree’ 200ml in vetro 4,00€
Soda Rosa ‘J.Gasco’ 200ml in vetro 4,00€
Aperitivo analcolico 5,00€
Champagne Bernard Bremont 0,375l €35
Franciacorta Cà del Bosco Cuvèe Prestige 0, 375 l €28
Amarone della Valpolicella Camporeale 0,375 l €26
Durello €4,00
Soave classico €4,00
Soave superiore €5,00
Valpolicella classico €4,00
Valpolicella superiore €5,00
Valpolicella ripasso €6,00
Recioto di Soave €7,00
Caffè Espresso/decaffeinato 1,50€
Caffè macchiato 1,50€
Caffè doppio 2,00€
Caffè corretto 2,00€
Cappuccino 2,00€
Caffè americano 2,00€
Orzo/Ginseng 2,00€
Amaro 4,00€
Coperto 3,00€ incluso primo cestino di pane
Pane extra 1,50€
ALLERGENI
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
Non potendo garantire la completa non contaminazione, vi invitiamo di rivolgervi al personale di sala, che saprà consigliarvi i piatti più idonei alle vostre esigenze.
- Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Arachidi
- Soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
- Lupini
- Molluschi