[PER GLI ALLERGENI* CONSULTA LA LEGENDA IN FONDO ALLA PAGINA]
Gambero in saor, brioche ai cereali, mayo alle acciughe e riduzione di pomodoro -16€- (1,2,4,5,6,7,8,9,10,11)
La Scarpetta:ragù di culatello con crostone di pane e spuma di Grana-15€- (1,7,9)
Carpaccio di Black Angus con insalatina e scaglie di grana – 15€- (7)
Degustazione di 4 formaggi con mostarda, miele e frutta secca -15€- (1,5,7,8,10)
Tartare di manzo con pesto di rucola, panna acida, pomodorini confit, mandorla e polvere di oliva – 15€ – (7,8)
Polpette di manzo con sugo al pomodoro – 15€ – (1, 3, 5, 7, 9)
Uovo poché, fave, pecorino e guanciale -15€ – (3,7)
Tagliatelle di pasta fresca con ragù d’anatra -15€ – (1,3,9)
Gnocchetto di rapa rossa con gorgonzola e granella di pistacchio – 15€ – (1,3,7,8)
Crespelle ai funghi con crema di zucca e ricotta affumicata -15€- (1,3,7)
Risotto amarone, monte veronese con gelè di amarone e aceto balsamico -16€ – (7,9) (min. 2persone, attesa 15 minuti)
Bigolo alle sarde con pane al finocchietto -15€ – (1,3,4,7,8)
Fegato di vitellone alla veneziana con polenta al forno -18€- (7)
Baccalà alla vicentina con polenta -22€ – (1,3,4,7)
Filetto di branzino con crema di broccolo e cappuccio al finocchio – 20€ – (4)
Guancetta di maialino Iberico, purè di patate e insalata di cappuccio viola con semi di finocchio – 20€ – (7,10)
Galletto con salsa piccante e patate al forno -18€ –
Tagliata di contro filetto di black angus Uruguay, con polenta alla griglia e patate al forno – 22€-
Fiorentina di Sorana veneta 30gg dry aged – 7,00€ / hg.
Costata di Sorana Veneta con patate al forno e polenta -30€-
Contorni di giornata (Chiedere al personale) 6,00€
Crema Catalana al cardamomo -6€- (3,7,8)
Zeppole di San Giuseppe con crema pasticcera e amarene -8€- (3,7)
Brownie al cioccolato con caramello salato -6€ – (1,3,7,8)
Ananas al naturale con olio alla menta e zeste di limone -6€-
Tiramisù tradizionale -7€ – (1,3,7)
Sbrisolona con crema pasticcera – 8€ – (3,7,8)
Gelato con crumble al cioccolato (2 palline) limone,fior di latte e cioccolato -6€- (3,7,8)
Flute di sorbetto al limone – 4€
Nel caso di dolci provenenti da fuori ristorante, sarà applicato un supplemento di 1€ a persona.
Grazie per la comprensione.
Acqua 3,00€
Bibita in lattina 3,00€
Aperitivo alcolico 4,00€/6,00€
Aperitivo analcolico 5,00€
Durello €4,00
Champagne Bernard Bremont 0,375ml €35
Soave classico €4,00
Soave superiore €5,00
Valpolicella classico €4,00
Valpolicella superiore €5,00
Valpolicella ripasso €6,00
Recioto di Soave €7,00
Caffè 1,50€
Caffè macchiato 1,50€
Caffè doppio 2,00€
Caffè corretto 2,00€
Cioccolata calda 3,50€ /con panna 4,00€
Cappuccino 2,00€
Caffè americano 2,00€
Orzo/Ginseng 2,00€
Amaro 3,00€/4,00€
Coperto 3,00€ incluso primo cestino di pane
Pane extra 1,50€
SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
Non potendo garantire la completa non contaminazione, vi invitiamo di rivolgervi al personale di sala, che saprà consigliarvi i piatti più idonei alle vostre esigenze.