Distillati

RUM

Degustazione di 3 formaggi con la nostra mostarda – 10€ – (7)


Roast-beef all’inglese con rucola selvatica, monte Veronese invecchiato e yorkshire pudding – 15€


Tartare di manzo della Lessinia: con polenta alla griglia mayonese al kren e chips di sopressa – 15€ – (7,8,9)


Baccalà mantecato con aglio nero fermentato, peperoncino candito e chips di polenta – 12€ – (1,4,7,5)


Uovo pochè purea di fave, pecorino, pan brioche tostato e colatura di alici di Cetara – 15€ (1,3,5,7, 11)

GIN

Gnocchetto di patate agli asparagi, cozze, bottarga e limone- 16€ – (1,2,4,9,14)


Raviolo al gorgonzola con burro affumicato, mela marinata all’ aceto di lampone e noci – 16€ – (1,3,7)


Lasagna con ragout di Sorana Veneta – 12€ – (1,3,7,9)


“Riso e bisi” castelmagno e caffè – 14€ – (5,7) (min. 2persone)


Bigolo cacio e pepe, gamberi e guanciale- 16€ – (1,2,3,7,)

WHISKY


Salmone con curcuma, zafferano e barbabietola in saor – 20€ – (4, 12)


Baccalà alla vicentina tradizionale con polenta – 20€ – (3,4,7)


Fegato alla veneziana, la nostra versione moderna – 18€ – (3,5,7,9,12)


Costoletta di maialino alla milanese, mayo alla senape e cremoso di patate dolci- 18€ – (1,3,5,7)


Galletto alla cacciatora – 16€ – (7,4)


Tagliata di bavetta di manzo, con polenta alla griglia e patate al forno – 18€


Fiorentina di Sorana veneta con 30gg dry aged – 6€ / hg.

DOLCI

Come un Tiramisù con cantucci e gel al Recioto – €7 – (1,3,7)


Sfera Passion Rochè – 10€ – (3,7,8)


Sbrisolona e cantucci con semi di zucca e caffè – 7€ – (1,3,7,8)


Ricordo di una colazione: crumble di muslei, gelato al croissant, spuma di latte e caffè – 7€ – (1,3,7,8)


I nostri sorbetti 2 palline – 6€


BEVANDE / VINI

Acqua 2,50€

Bibita in lattina 3,00€

Birra Cimbra bionda/rossa 50cl 6,00€

Aperitivo alcolico 4,00€/6,00€

Aperitivo analcolico 4,00€


Durello €4,00

Soave classico €4,00

Soave superiore €5,00

Valpolicella classico €4,00

Valpolicella superiore €5,00

Valpolicella ripasso €6,00

Recioto di Soave €6,00

Altri vini al calice €5,00


Caffè 1,50€

Caffè macchiato 1,50€

Caffè doppio 2,00€

Caffè corretto 2,00€

Cappuccino 2,00€

Caffè americano 2,00€

Orzo 2,00€

Grappa bianca 4,00€

Grappa barricata 5,00€

Selezione Rum 8,00€/10,00€

Selezione Whisky 8,00€/10,00€

Amaro 3,00€/4,00€


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