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PER GLI ALLERGENI* CONSULTA LA LEGENDA IN FONDO ALLA PAGINA

ANTIPASTI

Misto veneziano: sarda in saor, baccalà mantecato su crostone di polenta e moscardino in umido 15€ – (1,4,5,7,8)


Battuta di vitello con tuorlo marinato rapè, cremoso di caprino, noci e senape di djone 12€ – (3,7,10,8)


Polpo alla piastra su crema di cannellini, zest di limone candito e mandorla tostata – 12€ – (4,8)


Uovo poché su fonduta di grana padano 36 mesi,  porcini  e salvia fritta – 10€ – (1,3,5,7)

PRIMI

Gnocco farcito con mascarpone e tastasale, colatura di alici di Cetara, crema di cime di rapa, mandorle affumicate e pomodorini confit – 10€ – (1,3,4,7,8)


Cannellone con stracotto di manzo, su fonduta di monte veronese e porro fritto – 13€ – (1,3,5,7)


Risotto (minimo 2 persone) alla zucca mantovana, carpaccio di gorgonzola stagionato e gelè di Amarone (20 minuti di attesa) – 14€ p.p – (7,12)


Maccheroncini di pasta fresca al cacao con ragù di cortile,  crema di carote e arancio – 12€ – (1,3,5,7)


Tagliolini all’ uovo con finferli – 14€ – (1,3)

SECONDI

Bollito 2.0: Cotechino, lingua, manzo, pearà e lenticchie fritte – 14€ – (1,9)


Lingotto di polenta, stracotto di pecora brogna, cardoncelli e fondo bruno – 18€ – (7,9,12)


Merluzzo in olio cottura, consomme di cipolla, crema di latte e puntarelle – 18€ – (4,5,7,12)


Tonno in manto di verza, crema di pane al finocchietto e acqua pazza di cozze – 17€ – (1,4,12,14)


Baccalà alla vicentina con polenta morbida 18€ – (4)

SECONDI ALLA BRACE

Galletto alla brace con patata al cartoccio cream fresche e erba cipollina – 16€ – (4,7)


Tagliata di manzo con polenta alla griglia e contorno di stagione – 18€ – (4)


Tomahawk Irlanda con polenta alla griglia – 6€ / hg. (4)

CONTORNI

Contorni del giorno (Chiedere al personale) 6,00€

DOLCI

Tiramisù tradizionale – €6 – (1,3,7)


Zuppa inglese moderna- 6€ – (1,3,7,12)


Sfera alle castagne con inserto al mandarino – 6€ – (3,7,8)


Semifreddo alle pere, il suo gel, con crumble di cioccolato salato e noci.- €7 – (7,8)


Croccante di frutta secca e cereali, mousse al cioccolato e cannella e arancia candita – 7€ – (7)


I nostri gelati artigianali (2 palline) – 5€ – (3,7)

BEVANDE / VINI

Acqua / Water 3,00€

Bibita in lattina 3,00€

Birra in bottiglia 33cl €4,00

Aperitivo alcolico 4,00€/6,00€

Aperitivo analcolico 4,00€


Durello €3,00

Soave classico €3,00

Soave superiore €3,50

Valpolicella classico €3,00

Valpolicella superiore €4,00

Valpolicella ripasso €5,00

Amarone €7,00

Recioto di Soave €5,00

Altri vini al calice €5,00


Caffè 1,20€

Caffè doppio 2,00€

Cappuccino 2,00€

Caffè americano 2,00€

Orzo 2,00€

Grappa bianca 4,00€

Grappa barricata 5,00€

Selezione Rum 6,00€/8,00€

Selezione Whisky 6,00€/8,00€


Coperto 2,50€ incluso primo cestino di pane

Pane extra 1,50€


SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
Non potendo garantire la completa non contaminazione, vi invitiamo di rivolgervi al personale di sala, che saprà consigliarvi i piatti più idonei alle vostre esigenze.

  1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
  13. Lupini
  14. Molluschi