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PER GLI ALLERGENI* CONSULTA LA LEGENDA IN FONDO ALLA PAGINA

ANTIPASTI

Trota Fario marmorizzata alla mediterranea e polvere di bottarga – 12€ – (4,7)


Degustazione di 3 formaggi con la nostra mostarda – 10€ – (7)


Culatello di Soave con la nostra giardiniera – 13€


Battuta di manzo con castagne al vino rosso e cremoso di robiola di capra e polvere di porcini – 14€ – (7,8,9)


Millefoglie di baccalà mantecato con cime di rapa, aglio nero e peperoncino candito.allergeni – 12€ – (1,4,7,5)


Uovo fritto, fonduta di grana padano, spinacino e tartufo – 12€ – (3,5,7, 11)

PRIMI

La nostra pasta e fagioli di mare – 16€ – (2,4,9,14)


Raviolo di rapa rossa con ricotta di capra, burro e salvia, con erba cipollina e semi di papavero – 14€ – (1,3,7)


Lasagna con ragout di Sorana veneta – 12€ – (1,3,7,9)


Risotto all’Amarone e gelato monte veronese – 14€ – (7,12) (min. 2persone)


Bigoli al sugo d’anatra sfilacciati, polvere d’arancio e carote allo chipotle – 15€ – (1,3,7,9)

SECONDI

Stinco d’agnello, topinambur, senape e arachide – 20€ – (9, 10, 12)


Salmone marinato alla soia e paprika, finocchio Brasato e la sua riduzione – 18€ – (4,6,7)


Ricciola con curcuma, zafferano e verza moretta -18€ – (4, 12)


Baccalà alla vicentina con chips di polenta soffiata – 20€ – (3,4,7)


Fegato alla veneziana, la nostra versione moderna – 18€ – (3,5,7,9,12)


Brasato di manzo al Valpolicella, con puré di patate e porro fritto – 16€ – (7,9,12)

SECONDI ALLA BRACE

Galletto alla cacciatora – 16€ – (7,4)


Tagliata di bavetta di manzo, con polenta alla griglia e patate al forno – 18€


Fiorentina di Sorana veneta con 30gg dry aged – 6€ / hg.


costata oro veneto 30 gg, dry aged, circa 600gr con patate al forno – 23€

CONTORNI

Contorni misto di stagione (Chiedere al personale) 6,00€

DOLCI

Tiramisù con cantucci e gel al Recioto – €7 – (1,3,7)


Sfera Passion Rochè – 10€ – (3,7,8)


Gelato al mango, spuma tropicale, crumble al cioccolato, meringa soffiata e lampone – 7€ – (3)


Battuta di mele alla vaniglia, cremoso al caramello salato, e gelato alla cannella – 7€ – (1,3,7,8)


I nostri sorbetti 2 palline ( ananas mango limone) – 6€


Ananas al naturale – 6€

BEVANDE / VINI

Acqua / Water 3,00€

Bibita in lattina 3,00€

Birra in bottiglia 33cl €4,00

Aperitivo alcolico 4,00€/6,00€

Aperitivo analcolico 4,00€


Durello €4,00

Soave €4,00

Valpolicella classico €4,00

Valpolicella superiore €5,00

Valpolicella ripasso €6,00

Amarone €7,00

Recioto di Soave €6,00

Altri vini al calice €5,00


Caffè 1,20€

Caffè doppio 2,00€

Cappuccino 2,00€

Caffè americano 2,00€

Orzo 2,00€

Grappa bianca 4,00€

Grappa barricata 5,00€

Selezione Rum 6,00€/8,00€

Selezione Whisky 6,00€/8,00€


Coperto 2,50€ incluso primo cestino di pane

Pane extra 1,50€


SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
Non potendo garantire la completa non contaminazione, vi invitiamo di rivolgervi al personale di sala, che saprà consigliarvi i piatti più idonei alle vostre esigenze.

  1. Cereali contenenti glutine (grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
  2. Crostacei
  3. Uova
  4. Pesce
  5. Arachidi
  6. Soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
  9. Sedano
  10. Senape
  11. Semi di sesamo
  12. Anidride solforosa e solfiti (se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
  13. Lupini
  14. Molluschi