Menù take away & delivery

ANTIPASTI E PRIMI

Uovo cotto a bassa temperatura crema di zucca monte veronese e guanciale 8€


Polpo alla brace con patata schiacciata acciuga capperi olive e pom confìt 10€


Lingua di manzo con insalata di finocchio e salsa all arancio 8€


Carpaccio di manzo marinato con rucola e scaglie di grana 8€


Fusilli con stracotto di cinghiale 9€


Pasticcio con culatello di Soave e funghi 8€


Minestrone di verdure e semi di sesamo 8€


Zuppa di pesce 14€


Crespelle con robiola e radicchio e noci 8€

SECONDI

Guancia di manzo brasata 14€


Galletto alla brace con patate 12€


B-burger – hamburger di Sorana 200gr, pancetta affumicata, cappuccio rosso, cipolla caramellata, monte veronese e maionese ai pepi, con patate la forno 10€


Fegato alla Veneziana con polenta, 14€


Cotechino con pureé al kren 12€

DA CUCINARE A CASA

Costata da 500gr di Sorana dry aged 50giorni (venduta sottovuoto e marinata, da cucinare a casa) 15€


Tagliata da 250gr di sorana veneta (venduta sottovuoto e marinata, da cucinare a casa) 10€


Fiorentina da 1,2kg di Sorana dry aged 50giorni (venduta sottovuoto e marinata, da cucinare a casa) 4€ / hg.

DOLCI

Brownies con mousse di cioccolato bianco, ganache al fondente e coulis di lamponi 4€


Tiramisù tradizionale 4€


Millefoglie scomposta, con crema di chantilly e scaglie di cioccolato 4€

Consegna gratuita con minimo d’ordine 35€, zona Soave e limitrofi. Nessun minimo d’ordine per il ritiro al ristorante. Con 50€ di ordine una bottiglia di Soave in omaggio.